No ‘Les 3 Brasseurs’ os clientes viram reis e rainhas.
O gastrobar francês Les 3 Brasseurs (ou simplesmente 3B Brasil, como é chamado) começará 2018 mostrando um pouco da tradição francesa aos brasileiros. Na França, no dia 06/01 comemora se o Épiphanie ou Dia de Reis e é celebrado com uma torta conhecida como Galette des Rois, que contém um pequeno brinde dentro, chamada de fève. De acordo com o costume, quem acha a fève dentro do pedaço de torta é coroado rei ou rainha.
E no 3B Brasil, durante os dias 06 e 10 de janeiro, também será assim. No almoço e jantar, os clientes que tiverem sorte encontrarão a fève na torta e ganharão uma coroa simbólica.
Preparada por quem entende de tradição francesa, a saborosa Galette des Rois é feita com massa folhada e pasta de amêndoas e o pedaço custa R$ 22.
Para quem já conhece a torta e quer levar a tradição para casa, a boa notícia é que o 3B Brasil aceitará encomendas da Galette des Rois inteira. Precisa ser encomendada com antecedência e custa R$ 150.
A primeira filial da rede de microcervejaria francesa Les 3 Brasseurs chegou ao Brasil em 2013 e de lá pra cá mudou-se o conceito sobre a cerveja produzida pelos franceses. Com grande tradição na fabricação da bebida, bastou pouco tempo e bons goles para o sabor peculiar da cerveja originária do norte da França cair no gosto dos brasileiros.
No cardápio, cervejas que conquistaram prêmios internacionais - um reconhecimento à dedicação e expertise da marca, que tem quase 60 filiais pelo mundo. Além das fixas, são fabricadas também as com edições limitadas.
Junto à produção da cerveja artesanal francesa aqui no Brasil, a casa propõe um cardápio variado com cozinha tipo “brasserie”, com grande influência francesa, mas com “aquele” toque brasileiro: uma cozinha simples e convival. Todos os pratos – petiscos, massas, carnes, sanduíches e flammes - têm sugestão de harmonização com as cervejas.
Inspirado em antigas fábricas francesas, o ambiente é apropriado para reunir os amigos em um bom bate-papo ou a família em um saboroso almoço de domingo. Lustre de cerveja, jornais, barris e fotos antigas são alguns detalhes da decoração. O espaço mais concorrido do brewpub é o beer truck com palmeiras, teto retrátil e um caminhão Ford 1928, transformado em um charmoso bar.
SERVIÇO:
3B Brasil | Les 3 Brasseurs
Rua Jesuíno Arruda, 470 - Itaim Bibi - São Paulo
Tel: (11) 3167 -4145
Funcionamento: de domingo a quarta, das 12h até 00h; quinta das 12h à 01h; sexta e sábado das 12h às 02h
www.les3brasseurs.com.br
www.facebook.com/3brasseursbrasil
Instagram: instagram.com/3brassseursbrasil